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【朝のリコ活始めました】リコピンリッチ「デルモンテ３６５プロジェクト」お試しレポ
料理のアレンジが沢山増えたのでご紹介します。
トマト苦手な人もこれなら使いたい！って言って貰えたので、良かったら見てみてくださいね。
Contents
リコピンリッチをトッピングとして
簡単なのがコチラ。いつもの調味料にリコピンリッチのちょい足しです。
簡単なのにやみつきになるおいしさです。
鍋にちょっと入れるだけで簡単にトマト鍋になります。
我が家では鍋料理よくやるので、逆算してリコピンリッチ使い終わる前に中身を洗いながら水とリコピンリッチを一緒に入れてます。
ペットボトルもきれいになるし最後まで使えるし鍋なのでそのまま入れて大丈夫、と何度作ったかわからない位作りました。
リコピンリッチで煮込み料理
元々濃縮されているので、煮込み料理にもよく合います。
ハンバーグを今日試しにトマトジュースだけで汁気なくなるまで煮込んだらトマトの旨味と肉汁が混ざりあってありえない位美味しかった…今まで色々入れてたのはなんだったんだ…ほんのり残ったソースもパンにつけて全部食べた…美味しかった… pic.twitter.com/IBpatvmPuE
— もぐらん (@_moguran_) January 20, 2019
ハンバーグにはトマトジュース嫌いなフォロワーさんも食いついていました。
煮物に入れれば簡単トマト煮に。濃いだし本つゆで多めに作った煮物を翌日リコピンリッチで味かえも簡単にできます。
リコピンリッチ料理する時の注意点
これよくみると固まってるの分かるでしょうか。リコピンリッチと牛乳を一緒に混ぜて温めると成分が反応して固まってしまうようです。対策としてはリコピンリッチを先に温めて、それから牛乳を入れることです。また豆乳に変えるのもひとつの方法です。キッコーマンさん豆乳も作っているので、リコピンリッチと豆乳でキッコーマンアレンジにもできます（笑）
手の込んだ料理に見えるトマトクリームソースも、この方法でリコピンリッチを煮詰めてから牛乳を入れて簡単に作れました。
また、健康面での注意点というか…飲みすぎてうっすら手が黄色くなってきてます。
みかんだけでなく人参やカボチャトマトにも黄色くなる成分があるようで…全部合わせて作れるハヤシライスをおいしく食べ過ぎたのかなって思います(;^_^A
手については飲む前に写真とってなかったので、３ヶ月後にまた写真撮りたいと思います。
別に問題はないみたいですが、料理に使った翌日は飲む量を減らすなどして飲みすぎには気をつけようと思います。
プラス面の変化があるかは、先日健康診断で血液検査したので結果が出たらお知らせします。
【朝のリコ活始めました】リコピンリッチ「デルモンテ３６５プロジェクト」【料理アレンジ】まとめ
醤油並みにリコピンリッチがなんにでも身近に使えて驚いています。
飲むのも継続しつつ、楽しく習慣化していきたいと思っています。
習慣化のコツのひとつは仲間がいること！
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